Protein Bällchen mit Vanille

Name: Protein Bällchen mit Vanille
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 20 Bällchen
Ingredients: 200g Proteinpulver (Vanille-Geschmack); 100g Haferflocken; 50g Erdnussbutter; 60ml Honig oder Agavendicksaft; 1 TL Vanilleextrakt; Eine Prise Salz

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Protein Bällchen mit Vanille sind der perfekte Snack für zwischendurch. Sie sind einfach zuzubereiten und bieten eine köstliche Kombination aus Geschmack und Nährstoffen.

Erstellt von

Helene Strauß

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T21:34:02.609Z

Diese Protein Bällchen sind nicht nur lecker, sondern auch eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Snacks. Ideal für Sportler und alle, die auf ihre Ernährung achten.

        Warum du dieses Rezept lieben wirst
        Reichhaltiger Vanillegeschmack, der deine Sinne verwöhnt
Einfach zuzubereiten und perfekt für unterwegs
Gesunder Snack, der dich lange satt hält

      

Die Vorteile von Protein Bällchen

Protein Bällchen sind nicht nur ein schmackhafter Snack, sondern auch eine hervorragende Quelle für wichtige Nährstoffe. Sie enthalten eine hohe Menge an Protein, das für den Muskelaufbau und die Regeneration unerlässlich ist. Diese kleinen Kraftpakete sind ideal für Sportler und alle, die ihre Ernährung optimieren möchten.

Dank der Kombination aus Haferflocken und Erdnussbutter liefern diese Bällchen zudem wertvolle Ballaststoffe. Ballaststoffe fördern die Verdauung und sorgen dafür, dass du dich länger satt fühlst. So kannst du Heißhungerattacken effektiv vorbeugen und deinen Blutzuckerspiegel stabil halten.

Egal, ob als Snack nach dem Workout oder als gesunde Zwischenmahlzeit im Büro – die Protein Bällchen sind vielseitig einsetzbar. Sie lassen sich problemlos in deiner Tasche transportieren und sind die perfekte Lösung für eine schnelle Energiezufuhr.

Einfache Zubereitung

Die Zubereitung der Protein Bällchen ist denkbar einfach und erfordert nur wenige Schritte. Du musst lediglich alle Zutaten in einer Schüssel vermengen, was nicht mehr als 10 Minuten in Anspruch nimmt. Diese unkomplizierte Zubereitung macht das Rezept ideal für Kochanfänger und Vielbeschäftigte.

Ein weiterer Vorteil ist die Möglichkeit, die Bällchen ganz nach deinem Geschmack zu variieren. Du kannst zum Beispiel verschiedene Geschmäcker von Proteinpulver ausprobieren oder zusätzliche Zutaten wie Nüsse, Trockenfrüchte oder Schokoladenstückchen hinzufügen. So wird jedes Mal ein neues Geschmackserlebnis kreiert.

Die Vielfalt der Zutaten ermöglicht es dir auch, die Nährstoffe anzupassen. Wenn du mehr Ballaststoffe benötigst, füge einfach mehr Haferflocken oder Chia-Samen hinzu. Wenn du es süßer magst, kannst du die Menge an Honig oder Agavendicksaft anpassen.

Tipps zur Lagerung

Um die Frische und den Geschmack deiner Protein Bällchen zu bewahren, ist die richtige Lagerung entscheidend. Am besten bewahrst du die Bällchen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. So bleiben sie mehrere Tage lang frisch und lecker.

Wenn du eine größere Menge zubereitest, kannst du die Bällchen auch einfrieren. Dafür einfach die Bällchen in einer einzelnen Schicht auf ein Backblech legen und einfrieren. Sobald sie fest sind, kannst du sie in einem Gefrierbeutel aufbewahren. So hast du immer einen gesunden Snack zur Hand.

Vergiss nicht, die Bällchen vor dem Verzehr etwas auftauen zu lassen, damit sie die perfekte Konsistenz haben. Mit diesen einfachen Tipps kannst du deine Protein Bällchen optimal genießen.

Zutaten

Für die Bällchen

200g Proteinpulver (Vanille-Geschmack)
100g Haferflocken
50g Erdnussbutter
60ml Honig oder Agavendicksaft
1 TL Vanilleextrakt
Eine Prise Salz

Die Zutaten gut vermischen und zu Bällchen formen.

Zubereitung

Vorbereitung der Zutaten

Alle Zutaten in einer großen Schüssel vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.

Bällchen formen

Mit den Händen kleine Bällchen aus der Mischung formen und auf ein Backblech legen.

Kühlen

Die Bällchen für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie fester werden.

Die Bällchen sind nun bereit zum Genießen!

Nährstoffinformation

Die Protein Bällchen sind nicht nur lecker, sondern auch nährstoffreich. Mit etwa 10-15g Protein pro Bällchen sind sie eine hervorragende Quelle für hochwertiges Eiweiß. Dies ist besonders wichtig für Menschen, die aktiv sind oder Muskelmasse aufbauen möchten.

Zudem enthalten diese Bällchen gesunde Fette aus der Erdnussbutter, die wichtig für den Körper sind. Diese Fette helfen, den Cholesterinspiegel zu regulieren und unterstützen die Gesundheit des Herzens. Die Kombination aus Fetten und Proteinen sorgt zudem für eine langanhaltende Sättigung.

Die Haferflocken in diesem Rezept sind reich an Beta-Glucanen, die als Ballaststoffe bekannt sind und helfen, den Blutzuckerspiegel zu stabilisieren. Diese Ballaststoffe fördern die Verdauung und tragen zur allgemeinen Gesundheit bei.

Variationen und Anpassungen

Experimentiere mit verschiedenen Geschmacksrichtungen, indem du unterschiedliche Proteinpulver verwendest. Schokoladen- oder Erdbeergeschmack können der Mischung eine neue Dimension verleihen. Du kannst auch Gewürze wie Zimt oder Kakao hinzufügen, um den Geschmack zu intensivieren.

Falls du eine vegane Variante möchtest, ersetze die Honig mit Ahornsirup oder einem anderen pflanzlichen Süßungsmittel. Achte darauf, eine vegane Erdnussbutter zu verwenden. Diese Anpassungen machen das Rezept für jeden zugänglich und schmackhaft.

Für zusätzlichen Crunch kannst du gehackte Nüsse oder Samen in die Mischung einarbeiten. Mandeln, Walnüsse oder Chiasamen sorgen nicht nur für einen interessanten Biss, sondern erhöhen auch den Nährstoffgehalt der Bällchen.

Ein perfekter Snack für jeden Anlass

Diese Protein Bällchen sind der ideale Snack für verschiedene Anlässe. Ob beim Sport, im Büro oder als gesunde Nascherei für unterwegs – sie passen immer. Ihre handliche Größe macht sie zu einer praktischen Wahl, die du überall mitnehmen kannst.

Die Bällchen eignen sich auch hervorragend für Kinder. Sie sind nahrhaft und bieten eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Süßigkeiten. Überrasche deine Kinder mit einem Snack, der ihnen nicht nur schmeckt, sondern auch Energie für den Tag liefert.

Nutze die Bällchen auch als Teil deines Meal Preps. Bereite eine größere Menge vor und teile sie in Portionen auf. So hast du immer einen gesunden Snack zur Hand, der dir hilft, deine Ernährungsziele zu erreichen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept vegan machen?

Ja, verwende pflanzliches Proteinpulver und Erdnussbutter.

→ Wie lange sind die Bällchen haltbar?

Im Kühlschrank sind sie etwa eine Woche haltbar.

→ Kann ich andere Geschmäcker verwenden?

Ja, du kannst das Proteinpulver nach Belieben wechseln.

→ Sind die Bällchen glutenfrei?

Wenn du glutenfreie Haferflocken verwendest, sind die Bällchen glutenfrei.