Hackfleisch Pfanne schnell

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Ein schnelles und einfaches Rezept für eine herzhafte Hackfleisch Pfanne, perfekt für ein schnelles Abendessen.

Helene Strauß

Erstellt von

Helene Strauß

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T21:34:02.495Z

Diese Hackfleisch Pfanne ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch unglaublich lecker. Mit frischem Gemüse und einer würzigen Sauce ist sie ein Familienliebling.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Schnelle Zubereitung für stressige Tage
  • Herzhafter Geschmack, der jeden begeistert
  • Vielseitig und anpassbar nach Ihrem Geschmack

Schnelle Zubereitung für stressige Tage

In der heutigen Zeit, in der jeder einen vollen Terminkalender hat, sind schnelle und einfache Rezepte gefragter denn je. Dieses Rezept für die Hackfleisch Pfanne ist die perfekte Lösung für ein schmackhaftes Abendessen, das in weniger als 30 Minuten zubereitet werden kann. So bleibt mehr Zeit für die Familie oder für entspannende Momente nach einem langen Arbeitstag.

Die Zubereitung erfordert minimalen Aufwand, und die Zutaten sind oft bereits in der eigenen Küche vorhanden. So können Sie spontan auf den Hunger reagieren, ohne lange planen oder einkaufen zu müssen. Mit diesem Rezept gelingt es Ihnen, ein köstliches Gericht zu servieren, das sowohl sättigend als auch nahrhaft ist.

Herzhafter Geschmack, der jeden begeistert

Die Kombination aus würzigem Hackfleisch und frischem Gemüse sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Die Zwiebeln und der Knoblauch verleihen der Pfanne eine aromatische Grundlage, während die Paprika und Karotten für einen süßlichen Kontrast sorgen. Durch die Zugabe von Sojasauce wird das Gericht zusätzlich verfeinert und erhält eine asiatische Note.

Die Hackfleisch Pfanne ist nicht nur geschmacklich ein Hit, sondern auch optisch ansprechend. Die bunten Gemüsewürfel machen das Gericht zu einem echten Hingucker auf dem Tisch, was besonders wichtig ist, wenn Sie Gäste bewirten oder die Familie zum Essen zusammenkommen möchten.

Vielseitig und anpassbar nach Ihrem Geschmack

Ein weiterer großer Vorteil dieser Hackfleisch Pfanne ist ihre Vielseitigkeit. Sie können das Gemüse nach Belieben variieren oder zusätzliche Zutaten wie Zucchini, Brokkoli oder Pilze hinzufügen. Auch die Wahl des Hackfleisches ist flexibel; ob Rind, Schwein oder gemischtes Hack – alles ist möglich und schmeckt hervorragend.

Für eine schärfere Variante können Sie frische Chili oder scharfe Gewürze hinzufügen. Auch der Einsatz von Kräutern wie Oregano oder Thymian verleiht dem Gericht eine individuelle Note. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und passen Sie das Rezept an Ihre Vorlieben an!

Zutaten

Zutaten für die Hackfleisch Pfanne

  • 500g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Karotten, in kleine Würfel geschnitten
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 200g Erbsen (frisch oder gefroren)
  • 2 EL Öl
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 TL Paprikapulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Hackfleisch anbraten

In einer großen Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch anbraten, bis sie glasig sind. Dann das Hackfleisch hinzufügen und gut anbraten.

Gemüse hinzufügen

Karotten und Paprika in die Pfanne geben und für etwa 5 Minuten mitbraten. Dann die Erbsen hinzufügen.

Würzen und servieren

Mit Sojasauce, Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen. Gut vermischen und weitere 5 Minuten kochen lassen. Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.

Servieren Sie die Hackfleisch Pfanne heiß mit Beilagen Ihrer Wahl, wie Reis oder Brot.

Tipps zur Aufbewahrung und Resteverwertung

Wenn Sie von der Hackfleisch Pfanne etwas übrig haben, können Sie diese problemlos im Kühlschrank aufbewahren. Stellen Sie sicher, dass Sie das Gericht in einem luftdichten Behälter aufbewahren, wo es bis zu drei Tage frisch bleibt. Beim Erwärmen können Sie einen Schuss Wasser oder Brühe hinzufügen, damit das Gericht nicht austrocknet.

Eine tolle Möglichkeit, Reste zu verwerten, ist die Zubereitung von gefüllten Paprika oder Wraps. Füllen Sie einfach die Hackfleisch-Mischung in Paprikahälften oder in Tortillas, backen Sie diese kurz im Ofen und genießen Sie eine neue, schmackhafte Kreation.

Gesunde Alternativen

Wenn Sie auf der Suche nach einer gesünderen Variante sind, können Sie mageres Hackfleisch verwenden oder sogar auf pflanzliche Alternativen wie Soja-Hack zurückgreifen. Diese Optionen reduzieren den Fettgehalt, während Sie dennoch nicht auf den herzhaften Geschmack verzichten müssen.

Zusätzlich können Sie die Menge an Gemüse erhöhen, um das Gericht noch nährstoffreicher zu gestalten. Eine bunte Mischung aus Gemüse sorgt nicht nur für einen besseren Nährstoffgehalt, sondern macht das Gericht auch farbenfroher und appetitlicher.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hackfleisch durch eine vegetarische Alternative ersetzen?

Ja, Sie können Tofu oder pflanzliches Hackfleisch verwenden.

→ Wie lange kann ich die Hackfleisch Pfanne aufbewahren?

Im Kühlschrank hält sie sich bis zu 3 Tage in einem luftdichten Behälter.

→ Kann ich dieses Rezept im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Pfanne im Voraus zubereiten und dann nur noch aufwärmen.

→ Was kann ich als Beilage servieren?

Reis, Nudeln oder frisches Brot passen hervorragend dazu.

Hackfleisch Pfanne schnell

Ein schnelles und einfaches Rezept für eine herzhafte Hackfleisch Pfanne, perfekt für ein schnelles Abendessen.

Vorbereitungszeit10 Minuten
Kochzeit15 Minuten
Gesamtzeit25 Minuten

Erstellt von: Helene Strauß

Rezeptart: Schnell & Einfach

Schwierigkeitsgrad: einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für die Hackfleisch Pfanne

  1. 500g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
  2. 1 Zwiebel, gewürfelt
  3. 2 Karotten, in kleine Würfel geschnitten
  4. 1 Paprika, gewürfelt
  5. 2 Knoblauchzehen, gehackt
  6. 200g Erbsen (frisch oder gefroren)
  7. 2 EL Öl
  8. 2 EL Sojasauce
  9. 1 TL Paprikapulver
  10. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  11. Frische Petersilie zum Garnieren

Anweisungen

Schritt 01

In einer großen Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch anbraten, bis sie glasig sind. Dann das Hackfleisch hinzufügen und gut anbraten.

Schritt 02

Karotten und Paprika in die Pfanne geben und für etwa 5 Minuten mitbraten. Dann die Erbsen hinzufügen.

Schritt 03

Mit Sojasauce, Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen. Gut vermischen und weitere 5 Minuten kochen lassen. Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 450 kcal
  • Total Fat: 30g
  • Saturated Fat: 10g
  • Cholesterol: 85mg
  • Sodium: 600mg
  • Total Carbohydrates: 20g
  • Dietary Fiber: 5g
  • Sugars: 5g
  • Protein: 30g